La bebida tradicional por excelencia en Hidalgo es el pulque, el famoso néctar de los dioses que a muchos nos encanta.
Afortunadamente hay festivales que promueven mantener vivo el gusto por esta bebida ancestral, uno de ellos es el pabellón y concurso anual que se realiza durante la feria de Zempoala.
El Pabellón del Pulque y del Maguey estará en la plaza principal de Zempoala el 1 de julio, de 4 de la tarde a 9 de la noche, y los días 2 y 3 de julio, de 11 de la mañana a 7 de la tarde; en este lugar habrá degustación de la deliciosa bebida, sus variantes frutales: los curados y la promoción de la cultura ecológica del maguey.
Además del pabellón, se realizará el Gran Concurso Anual del Pulque Curado el domingo 3 de julio, en el que los mejores productores participarán para ofrecer su mejor versión de la bebida.
Ese día habrá actividades, como cascadas, rayuela, versos y exposición fotográfica, en une vento completamente familiar. ¡Vívelo!
