Cuando piensas en un buen taco de barbacoa, solo viene a tu mente ACTOPAN, lugar donde se prepara como Dios manda, en horno de hoyo, bajo tierra, con leña y pencas.
Es por eso que nos encanta visitar la Feria Tradicional de Actopan y disfrutar una rica barbacoa y un buen ximbo, y si aparte puedes acompañar tu taco con un curado o unas aguas frescas de garambuyo, tuna, xoconostle, ¡no, bueno, la experiencia se vuelve exquisita!
En Hidalgo podemos presumir de una muy rica gastronomía y al visitar las ferias, puedes darte gusto con los chinicuiles, salsas molcajeteadas con xoconostle, quesadillas de huitlacoche, flor de calabaza, nopalitos, flor de palma y demás exquisiteces de nuestra tierra.
Y para el postre, porque siempre tenemos un huequito para el postre, un pan de pulque.
Que no se diga que no hacemos ejercicio, caminar y descubrir el Templo y exconvento de San Nicolás de Tolentino es un plus para esta visita a la Feria Tradicional de Actopan.
