Enclavado en la Sierra de Tenango se encuentra Acaxochitlán, un pintoresco pueblo de Hidalgo que albergará un interesante evento gastronómico.
Hablamos del 7° Festival del Hongo y la Manzana, organizado por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo y el gobierno municipal.
Dicho festival tendrá actividades culturales y académicas referentes al hongo y la manzana como elementos importantes de la gastronomía regional y ancestral.
El evento se realizará del 12 al 15 de agosto en Acaxochitlán permitirán conocer las costumbres de los pueblos indígenas, la producción sustentable y la preservación de dichos productos de la madre tierra.
En el festival habrá una muestra con participación de las nanacateras, que son las mujeres indígenas recolectoras de hongos, También habrá un Encuentro de Médicos Tradicionales y un concurso gastronómico y fotográfico. Próximamente se dará a conocer el programa de actividades.